La práctica de ejercicio físico comporta una situación de estrés que desencadena una respuesta neuro-hormonal cuyas manifestaciones van desde la aparición de fatiga y disminución del rendimiento físico hasta cambios en el estado de ánimo y del sueño.

Los requerimientos energéticos del músculo durante el ejercicio dependen de la intensidad y duración del mismo.

Diversos estudios han demostrado que la ingesta de cantidades adecuadas de hidratos de carbono y proteinas, previa al ejercicio intenso, puede reducir la situación catabólica durante el mismo y que si esta ingesta se efectúa después de éste, se promueve un cambiol hormonal con tendencia a una respuesta más anabólica.

Actualmente, para este fín, los deportistas emplean una gran variedad de suplementos dietéticos comercializados de dudosa eficacia y seguridad.

Ejemplo de dieta:

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