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Recursos y consulta médica on-line en aparato digestivo y nutrición
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Recomendaciones dietéticas en la diarrea |
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- Es importante que beba líquidos astringentes como el té, té con limón, agua de canela con limón, agua de arroz con sal, agua de zanahoria con sal, agua de “Vichy”(eliminado el gas).
- Consuma alimentos astringentes como arroz (no integral) muy cocido, membrillo, tostadas. Inicialmente la dieta debe contener muy poca cantidad de fibra, especialmente fibra insoluble como el salvado, productos integrales… Poco a poco vaya introduciendo los alimentos en el orden indicado en el ejemplo de progresión.
- No debe tomar alimentos que contengan lactosa. Como los lácteos y sus derivados (leche, quesos,etc.)
- Fraccione la dieta distribuyendo los alimentos en varias tomas al día, de poca cantidad y frecuentes (desayuno, media mañana, comida, merienda, cena y recena).
- Evite consumir alimentos muy fríos o muy calientes.
- Mantenga un horario regular en las comidas.
- Procure realizar las comidas en un ambiente tranquilo, coma despacio y mastique bien los alimentos.
- Repose sentado hasta una media hora después de las comidas.
- Incluya en la dieta manzana rallada y oscurecida, al horno y frutas en almíbar (escurridas)
- Debe evitar los alimentos ricos en grasas y evitar guisos que precisen grasas (fritos, sofritos, estofados…)
- No consuma bebidas gaseadas ni excitantes.
- La forma de preparar los alimentos debe ser sencilla, hervidos, horno, plancha, vapor, papillote y deben estar bien cocidos.
- Evitar las legumbres tales como las judías secas, garbanzos, lentejas, soja…así como las verduras con bastante fibra como los guisantes, habas, maíz, judías verdes con grano.
- Limitar las fuentes de grasa en la dieta: mantequilla, margarina, manteca de cerdo, mayonesa, nata, crema de chocolate…
- Los alimentos se irán incorporando poco a poco. Nunca se introducirán dos alimentos a la vez y el mismo día ya que de esta manera no se puede valorar exactamente la tolerancia de cada uno de ellos.
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Modificado el ( 14-05-2006 )
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